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宗馥莉欲培養行業精英捐1億成立西安交大食品學院

發布時間：2014/5/15

       5月14日，浙江馥莉慈善基金會捐資1億元，與西安交通大學（以下簡稱西安交大）聯手成立馥莉食品科學與工程學院。這是記者從簽約儀式上獲得的最新消息。
      “培養出中國乃至世界食品行業的精英，將來在這個領域擁有話語權”是宗馥莉對食品工程學院的要求與愿景，她期許通過培養食品行業的高端人才，支持食品學科與安全領域的研究發展，來不斷縮小中國食品飲料行業與國外的差距。
      民以食為天，食以安為先。近年來，食品安全事故頻發，“大頭娃娃”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒饅頭”這樣觸目驚心的字眼屢屢出現。食品安全事件頻發，“舌尖上的安全”業已成為社會矚目的民生焦點。無論是因為從業者的無知與道德缺失，還是因為監管法規的空白與不足，食品安全成為關乎每一個人切身生活的重要議題。
      與食品打交道的宗馥莉，對于“舌尖上的安全”尤為關注。她認為食品安全與營養專業人才的缺乏是制約這個行業健康蓬勃發展的核心問題，因而將整個食品行業的健康發展寄托于科研創新和人才培養，時刻懷揣著“培養食品行業的高端人才，支持食品學科與安全領域的研究發展，不斷縮小中國食品飲料行業與國外的差距”的使命感。
      此次成立食品科學與工程學院，是宗馥莉繼2011年捐資7000萬元與浙江大學合作設立馥莉食品研究院后，在食品安全領域的又一次重大捐贈項目。宗馥莉表示，這個學院的成立，寄托著業界、教育界乃至全社會對食品行業的新期望。
她希望借助這樣一個專業的科研平臺，培養更多專業人才，促進行業的健康發展，讓大家吃上安全可靠食物，通過自己的努力，讓更多企業家參加到中國食品安全事業中來，“制定出行業新標準，培養更多的食品安全領域一流人才，切實保障‘舌尖上的安全’。”
      此次“馥莉食品科學與工程學院”的成立，也極大地鼓舞了西安交大廣大師生，吸引了大批學生對于“治理食品安全問題究竟應依靠全民責任自覺還是應依靠“科學體系規范”這一問題的討論。種種論點激烈對撞，喚起大學生和社會民眾對食品安全的深入思考和高度重視，也樹立治理了食品安全問題應著眼于全民責任自覺、更應依靠科學體系規范的理念。